Видео-урок

Кокосовые кейкпопсы

1000 р.  

Состав урока:

  • Технологические карты в  постоянное пользование
  • Чек-лист необходимых инструментов в постоянное пользование
  • Доступ к видео-уроку на 60 дней

Технологические карты:

  • Кокосовый бисквит на кокосовой пасте
  • Крем на кокосовой пасте с кокосовой стружкой
  • Глазурь Роше на темном шоколаде
  • Глазурь на белом шоколаде

Видео-урок:

  • Приготовление бисквита
  • Приготовление крема
  • Формирование кейкпопсов
  • Создание устойчивого кейкпопса
  • Приготовление глазури
  • Глазировка и декорирование кейкпопсов